『人をたすけるミクロの虫』（汐文社）

■写真でビックリ!　目に見えないこわ〜い虫たち４『人をたすけるミクロの虫』（汐文社）
スティーブ・パーカー／著

先日読んだ『ものをくさらせるミクロの虫』（汐文社）と同シリーズ。
いろんなステキな役割を持っている小さな虫たちのお話。

なにやら真剣に調べている風の謎の生きものがカワイイ

【内容抜粋メモ】

●小さな「おたすけ隊」

・バクテリア
空気、水、土、ヒトの体にもいる。
皮膚に住むバクテリアは２、３匹が数時間に何千匹にも増える/驚
古い皮膚をエサにして、悪いバクテリアがキライなニオイを残して追い払ってくれている。
でも、手や体はよく洗わないと、バクテリアが増えすぎて、ブツブツができたり、痛くなったりするから注意

おもに大腸に住むバクテリアは、何十億個、100種類以上もいる。

・大腸菌

食べたものをバラバラにして消化を手伝い、栄養の吸収をよくする。
ビタミンをつくるバクテリアもいる。
大腸菌の中には、腹痛、食中毒を起こすものもいるから注意

「溶連菌咽頭炎」
連鎖球菌というバクテリア。溶血性連鎖球菌にやられるとノドが痛くなる。

呼吸をすると、微生物が鼻、口、ノド、気管、肺へと入っていく。
クシャミ

をする時は口を覆わないと、何百万というバクテリアが飛び散ってしまうから注意

栄養をとって

、運動して

、たっぷり眠る

ことで良いバクテリアが悪いバクテリアを抑えてくれる。
悪いバクテリアが暴れると、風邪をひいたり、病気になってしまう。

・酵母

真菌の仲間。パン酵母を混ぜて焼くと、酵母はあぶくを出して、パンをフワフワにふくらませる。

「ラクティス（酵母）」ベジタリアンのためのチーズにも入っている。

・カビ

ブルーチーズについている「ペニシリウム」という青カビからは、バイキンをやっつける「ペニシリン」も作られる。

「ブルースティルトン」というチーズには黒いカビ、「カマンベール」には白カビがはえている。
醤油に使う「麹」もカビ。「クエン酸」を作ることもできて、食べ物を美味しく、長持ちさせる。

●安全な水をつくるのも微生物
浄水場、上水処理場では、微生物がつかわれている。
川・湖・井戸などから汲んだ水を、小さな石・砂の層をつかってゴミを取る。
その後、何十億のバクテリアで何回も漉して、きれいな水をつくっている。

・ジンジャーエール、ルートビア、ビール
泡立つ飲み物は、水、糖分でつくる。味付けは植物の根や実、スパイス。
そこに酵母を入れると糖分を食べて、細かいガスを出す

●クスリをつくる
私たちが飲んでいるクスリの多くは微生物がつくったもの。

「培養タンク」

薬をつくるためのバクテリアや真菌は、大きなタンクで育てられている。

ペニシリンからは「抗生物質」ができる。
大腸菌をつくりかえれば「インスリン」ができ、糖尿病の患者に使われる。

「糖尿病」
糖分からエネルギーをとれなくなる病気。

・ワクチン
はしか、おたふくかぜ、百日ぜきなどの予防接種にはワクチンが使われる。
ワクチンには、病気のもとになるバイキンが少しだけ入っている。
体は、そのバイキンの見分け方、戦い方を覚えて、本物のバイキンが入ってきたらやっつけることができる。