『かわいいからだのメニューブック』（メディアファクトリー）

■『かわいいからだのメニューブック』（メディアファクトリー）
寺門琢己／著　初版2002年　1200円

※2003.4～のノートよりメモを抜粋しました。
※「読書感想メモリスト」カテゴリーに追加しました。


【内容抜粋メモ】

「グレープフルーツのクエン酸」
余った脂肪を効果的に燃焼させる


「五葉」
春：にら　肝　青
夏：エシャロット　心　赤
土：にんにく　脾　黄
秋：長ネギ　肺　白
冬：ショウガ　腎　黒


上の五葉を細かく刻んで、だし汁スープにしたのを毎日飲むだけで
ニュートラルなバランスが保てるとか

内臓も喜びそうなレシピは、写真を観ているだけで、カラダの中からキレイになりそうなものばかり
実際作ればいいけど、なかなか

バランスのよい栄養分をとれば、過剰摂取もなくなって、ダイエットにもなる

とくに四季がハッキリくる日本では、旬の野菜と人々の生活、健康はかなり密接につながっている
でも、欧米的な食事、手軽さ、スナック類で、つい満腹にしてしまう現代の食生活は昔より飽食とは言えない