『目でみるバイオの世界１　バイオってなあに』（学研）

■学研絵とき科学シリーズ『目でみるバイオの世界１　バイオってなあに』（学研）
さすがに昭和６３年初版版てことで年季が入ってて、昭和ちっくなイラストにも味がある。文字が小さすぎるのが難。
今のバイオ研究とは、さすがに開きがあるだろうけど、本書の段階だと「バイオ怖い・・・」てゆうのが感想

【内容抜粋メモ】

●バイオテクノロジー
生物のもつ特別な能力を人間の生活に利用しようという新技術。

受精卵を分割し、仮親に移植してうまれた五つ子（雪印乳業）

●食糧問題に利用
同じ面積でより多くの穀物をつくったり、より多く牛乳や肉を得られるように家畜を改良している

●不要なものから必要なものをとりだす
・下水のメタンガスを集めて発電用燃料とする。
・サトウキビの搾りかすからアルコールをとり、自動車燃料にする

・間伐材（杉などから間引いた成長の悪い木）からウシのえさをつくる。
・イカの内臓から液晶

、スケトウダラの骨から人工骨・人工歯根をつくる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊生物学の歴史

１．仲間分けして種名をつける「分類学」からはじまった。
２．暮らしを観察し、記録した。
３．分布を調べた。

●パスツール
1860年頃、発酵は微生物のはたらきで起こると証明した。

●メンデル
数学が得意だったため、エンドウの交配実験を数学的に分析した。

「メンデルの法則」
・優劣の法則
・分離の法則
・独立の法則

●遺伝子の本体ＤＮＡ発見
フリードリヒ・ミーシャー→トーマス・モーガン→オズワルド・エイブリー→クリック＆ワトソン（二重らせん構造）

「分子生物学」
顕微鏡などの進歩で、化学者、物理学者も一緒に生命現象を研究した。

遺伝子操作技術が確立されて、バイオは著しく発展した。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊バイオの歴史

昔から微生物を利用して、ワイン

、お酒

、味噌、醤油、チーズ、ヨーグルトなどをつくってきた。
日本の発酵技術は世界のトップレベル。

日本酒用酵母

●動植物の品種改良

ヒトは、動物を生活に役立つよう、長い年月をかけて、さまざまな姿・形に改良してきた。

ダックスフンド
突然変異の足の短いイヌと、兄弟イヌを交配すると、子の中に足の短いイヌが混じる

何代も、何代もどんどん交配すると、生まれる子犬のほとんどが足の短いイヌになる。
アナグマを狩るのに利用した（同じ親族同士だから弱くなっちゃうんじゃないの？

「突然変異」
遺伝子の一部が変化する。遺伝するので、品種改良に利用できる。

イネ
もともと東南アジアにはえていた熱帯植物。今では、寒さ、病気に強く、味が良い品種がつくられた。
「かわり穂（かわり種）」から増やす。

「人工交配と不稔」
１つの品種のめしべに、別の品種の花粉をつける。
人工交配ができるのは類縁の近いものだけ。縁が遠いと子孫を残す能力がない不稔となる。

「枝がわり」

１本の枝だけ突然変異で性質がかわる→台木につぎ木して増やす。

果物の多くは枝がわり・交配により、小さな実しかつけない野生種から、大きい実のなる品種に改良された。

生物学、生化学、分子生物学、電子工学
バイオマス、微生物育種

下水処理、排物処理
組織培養、バイオリアクター

化粧品、石鹸、洗剤
微生物育種、バイオリアクター

食品、調味料
遺伝子組み換え

薬品
遺伝子解析

がん、遺伝病治療
細胞培養、細胞融合、遺伝子操作

品種改良
染色体操作

成長促進、めす魚生産
細胞融合、遺伝子操作、核移植、卵分割

優良種生産、品種改良
人工材料、バイオケミカル

人工内臓、人工骨
たんぱく質工学、バイオエレクトロニクス

バイオコンピューター、バイオセンサー

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊植物の組織培養・微生物を利用

植物の１コの細胞には、完全な植物体に再生する能力がある。
植物の細胞を培養すると「カルス（分裂した細胞のかたまり）」が形成され、芽

や根が出る。

イチゴ
ウイルス病にかかると生産量が落ちる。「成長点培養」で「ウイルスフリー」のイチゴが作れる。

「種間雑種」
これまで不可能だった違う種同士の雑種をつくる。

ハクラン

ハクサイ＋キャベツ（カンラン）を掛け合わせた新しい野菜。ほかにも千宝菜などがある。

口紅・石鹸
ムラサキの根を培養してとれたシコニンを配合。ほかにもソフォロリピッドをつかったソフィーナ化粧水などがある。

ハミガキ
歯垢を分解する酵素（デキストラナーゼ）を配合した「クリニカ」。

洗剤
微生物がつくるアルカラーゼを配合した「トップ」、セルラーゼを配合した「アタック」など。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊動植物の細胞融合、胚操作、染色体操作

「細胞融合」
異なった生物の細胞を、人工的に融合させる技術。
1978年に「ポマト」が話題となった。

細胞融合野菜・ハイブリッド野菜の種類一覧の概要

「胚操作」
受精卵の胚を分割して双子をつくったり、２つの胚を混ぜて「キメラ」をつくる技術（「鋼の錬金術師」じゃん

/怖

1962年　キメラはマウス

で成功した。
1965年　アメリカのハリスとワトキンスは、ヒト

とマウス

の細胞を融合させ、雑種細胞をつくるのに成功した（そんなことして、どうするの

怖×∞
1985年　ヒツジ＋ヤギで「ギープ」をつくる＠イギリス（リンク先は参照
1986年　ウンシュウミカン＋ネーブルで「シューブル」、グレープフルーツ＋ネーブルで「グレーブル」を作出。

イネ
短期間で新品種がつくれる。病気・害虫に強く、肥料が少なく、収穫が多い。

ウシ
ふつう、１頭が一生かかって産む子牛は１０頭ぐらい。
優秀なウシの受精卵を２つに分け、ほかのウシのお腹に入れて子どもを産ませると、１年間で１０頭近く増やせる。

●成長促進・巨大化

「３倍体」

ふつうより染色体が多い魚をつくる。短期間で大きくなり、長生きする。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊遺伝子組み換え

●医薬品
糖尿病のインシュリンを合成することができる。

下垂体性小人症の治療に使われる「ヒト成長ホルモン」（住友製薬）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊バイオテクノロジーは安全か？

1975年、世界中の科学者がアメリカ・アシロマに集まって会議し、遺伝子組み換えの実験をする際の安全基準が決められた。
遺伝子を操作して、どんな薬もきかない猛毒をもつ病原菌をつくることもできるため。